Moscadello … in pillole

Da un’uva coltivata da tempo immemorabile a Montalcino nasce il Moscadello, vino da dessert prodotto in 3 diverse varianti: Tranquillo, Frizzante e Vendemmia Tardiva. Alla vista il primo si presenta giallo paglierino tenue, più cupo il Tranquillo e giallo dorato …

Eno-professioni: a Montalcino?

Ad ogni angolo di strada del territorio e dei suoi centri abitati spunta un’enoteca, i ristoranti offrono ampie e variegate carte dei vini e nelle aziende si danno da fare gli addetti commerciali: così Montalcino vende il suo Brunello. Ma …

Brunello, Col d’Orcia e vecchie annate

È nelle cantine delle aziende che si conserva un tesoro. Sono le bottiglie che custodiscono le annate storiche di Brunello di Montalcino, che fa della longevità il suo tratto più rappresentativo, ad incarnare la memoria storica di questo “nettare”  e …

I rischi della “monocoltura”

Un territorio quello di Montalcino che punta molto sul Brunello che, da ormai 30 anni rappresenta, il motore che muove l’economia della zona. Ma concentrare tutte le energie su un unico canale, anche se è uno dei vini più famosi …

Rosso … in pillole

Montalcino non si limita alla produzione di Brunello e forse è per questo che, per la prima volta in Italia, ai produttori di questa zona è stato concesso di ottenere, dagli stessi vigneti, due vini a denominazione di origine: uno, …

Expo 2015: Padiglione Vino

Spazio al colore e all’olfatto come strumenti per orientarsi nel labirinto e nel cosmo del vino italiano, fatto da migliaia di produttori e da una biodiversità dei vitigni che rende unico il nostro Belpaese. Il Padiglione del Vino italiano a …

Brunello … in pillole

Il Brunello di Montalcino è un vino visivamente limpido, brillante, di colore granato vivace. Ha profumo intenso, persistente, ampio ed etereo. Si riconoscono sentori di sottobosco, legno aromatico, piccoli frutti, leggera vaniglia e confettura. Al gusto il vino ha corpo …