Il Brunello di Montalcino è un vino visivamente limpido, brillante, di colore granato vivace. Ha profumo intenso, persistente, ampio ed etereo. Si riconoscono sentori di sottobosco, legno aromatico, piccoli frutti, leggera vaniglia e confettura. Al gusto il vino ha corpo elegante ed armonico, nerbo, è asciutto con lunga persistenza. Per le sue caratteristiche, il Brunello sopporta, migliorando nel tempo, lunghi invecchiamenti se conservato nel modo giusto: in una cantina fresca, a temperatura costante, al buio e tenendo le bottiglie coricate.
© Consorzio del vino Brunello di Montalcino